蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
7 e8 s6 R0 m; P2 v" U5 n' @
K& T1 l$ i* Y: X7 T) etvb now,tvbnow,bttvb氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
, r4 A9 j% _; c! w) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g$ ]5 t# D0 D; Y! B1 K( w! u5.39.217.77
" Q* O" W' N+ [8 M但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
; Q N: e K4 x3 D7 S4 S2 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ I# Q+ } N3 {& ~+ }/ U
1 F* J$ L- n, C$ ~ utvb now,tvbnow,bttvb需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ ]5 ^: Z! g
公仔箱論壇& [* P8 v( Q- ? f, k
/ e. i- | ]$ d ~6 V" ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果的潛在「中毒」危險：
* S7 A2 h3 g4 A! K* a; B5 ?+ btvb now,tvbnow,bttvb催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
5 H6 n4 F* B0 U' {7 e6 t1 {+ E" [- Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 A& |( F$ e" l, w6 ]) S! Q( {5 R4 r
1 C: r2 ~9 Y/ k% j# ~" J5.39.217.77食用蘋果的危險：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' L; |1 ?& f9 a
膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。! ~- ^& B0 x$ H6 z& n
零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。 1 C: \7 g W2 L$ r. i. o" A
蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。. b7 f* z/ c [- v! Z
5.39.217.77; q" o, a2 U& B& n
- t9 y; q% ]- e0 V8 _3 b8 @" ]* D# V
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： 公仔箱論壇+ T+ Z& }8 A7 h
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。 ' C, P& Y& c/ K1 p) h+ l ?+ h$ L4 }
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s8 ]; i2 i9 c3 i+ U+ e! ^
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。, ~( L+ y% |* l( H2 ], t0 S
) c! o( E' e* o9 b& b9 v5.39.217.77
$ X3 `1 i, b- W辨別方法是：公仔箱論壇" f6 v; m7 p) \- l/ _; K! D
" C; T& f7 }$ R# L. W8 _* Y
公仔箱論壇. V. ~7 U6 d# x* F& h
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
' R9 S! Y" x3 A" J- Y* a
1 N3 C* Z. G O- T3 r# R: o公仔箱論壇( G% V& z! n2 U6 l! m% F5 }
蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% o, _. \+ ^ _9 n, B7 }
0 q5 ]4 Y% x9 L9 _ g, o9 _0 `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) f6 R9 ]! j1 N5 ?3 n+ v
比如： 公仔箱論壇1 b3 z# p$ T6 T8 C: j# }) P
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
( G& D$ H1 }/ K( y( R3 F6 K, v% Z5.39.217.77青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G+ x2 l, {! V; c0 |; X
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。 5.39.217.77 [* p8 B$ {6 B' V4 w
5.39.217.77' M6 G. J+ G p; M
+ P) B# p# Z5 L6 |公仔箱論壇中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 公仔箱論壇& _# ^% I' c+ O3 \0 y( Q( ?
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
% V' `8 c6 o# stvb now,tvbnow,bttvb青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
, \( B7 b" U( ~4 ^1 T, wtvb now,tvbnow,bttvb黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
! Q6 G- N9 ]% @4 R9 `3 htvb now,tvbnow,bttvb" Y. [# P l. C
' ~; d F) j' H" Q) m- q1 n" p: q; m* f! C! M6 ^' a O
5 a4 ?3 S2 y7 l) Z$ f) @
& [# R. r, Z1 S7 [( d9 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! q \6 V* \3 u* p- J
tvb now,tvbnow,bttvb: h' S8 i9 t8 e" W2 l3 v
|
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
