) G$ p& y' a* Q! }5.39.217.77三鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ o- I& ^" ^) f
R9 ^; F. E; |' ^( `, U' N& O5.39.217.77【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 B# z7 ]6 j0 G& K: n% v& I: ]. }
蝦仁 120公克
. ?) N6 ^3 ^/ \5 R/ |' N5.39.217.77透抽 1尾
& ]' _4 Z3 n' u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 120公克
( ?0 e- r$ w# V1 C8 D0 d% w辣椒 1條
4 s% K9 o/ r( f0 n0 H& Q蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a0 W) ~# X+ W$ a4 w" @4 E' l
洋蔥 1/3粒
" t3 h$ \' I5 J5 S白飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb! P/ J A+ Q7 `8 m3 w# l& j
青蔥 1支
) W/ X+ p( y0 Z. E# t0 S青江菜 2顆
: U T8 x" t- Q1 w9 ]【調 味 料】
. U2 T6 p8 }. u) T' B, S6 r5.39.217.77白胡椒粉 少許
, x6 p) M4 k. t! K5.39.217.77鹽 少許
5 W( p/ W' l7 B公仔箱論壇香油 1小匙
! k$ O/ C8 g. }5 h6 K% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙
# i w' W$ N0 r6 m公仔箱論壇蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f( o- y9 U0 W
糖 1小匙
0 G. J8 k! P1 H! s# K Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙 ) @/ e" |( b" S) P5 d$ n z$ w
太白粉 1大匙
, ^. k" r. g* z8 G% a Stvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ c6 U) c2 g
【做 法】 3 W9 q1 T6 \# W" A- m" U' z6 L
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。; Y& ~( h! O, B( ~
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j" I0 X" S# e, {
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。1 O; `& Y, S5 C
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。5.39.217.77: Q* W7 P, E0 R$ i& |5 y C0 c
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
( H* `8 P: ]9 W* |6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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