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三鮮燴飯公仔箱論壇9 i! m: J7 z! n( M1 |- L
 5.39.217.77) h q" [, Y4 {& w, p, b
【材 料】
- B4 g& u X* Y" h% A. u$ o公仔箱論壇蝦仁 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; o: M2 f5 c6 `5 ^7 \, s
透抽 1尾 5.39.217.77- Q- [2 T* z; ?1 n6 k
五花肉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x( {* ~# W, v! [- O( o+ k8 P; b7 n
辣椒 1條 公仔箱論壇8 l$ k6 E. f# V/ p# v
蒜頭 5粒
1 F7 o) c/ a2 t$ M5.39.217.77洋蔥 1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. p3 f" Y1 C2 O7 T' }
白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 G# n, e4 [% k8 f
青蔥 1支
" f6 | F7 q ^ R% u/ U7 a公仔箱論壇青江菜 2顆
! q' O5 ^: T/ {( e1 xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ |, L) W: M7 T' ]7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ _ o/ ~8 x) a# V$ ]
鹽 少許
/ B& k( I2 v8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
0 Q3 }2 h2 Y( W$ {' F5.39.217.77沙茶醬 1大匙
( Q) j2 h `, h7 b- M* A. n, S# l蠔油 1大匙
( m( u+ o8 u# f: G A+ Z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 + U4 t9 u% g# N9 G) J
雞粉 1小匙
! o' b# ?( n3 j( f9 I t0 S$ L5.39.217.77太白粉 1大匙 4 H* V& x1 c# q) Q# T- `3 Z' L
水 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^8 b! }. ?( C$ M6 r2 ~ ?
【做 法】
* ~! M# ~2 e2 C% Z9 r! G0 _公仔箱論壇1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。* @6 d( D; `) u D9 @
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 o& ^: y2 \4 ~- F6 }% r* K8 s9 _3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
9 O. L4 r$ a' h1 T7 t7 N4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。1 L) k6 Q% I5 c, u+ v
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。& B! L) s- ]3 ?8 j u. f
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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