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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p+ q8 P2 a% C6 @
9 @' C" K4 x5 t6 n" h8 `: G8 q2 n# j透抽1尾
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' b2 [! h' u5 ~! g9 V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆1 D% p) l- B* T
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【做 法】
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; X4 ` z% W* ^1 n1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。/ \/ B9 Q# ?' a1 v: @
" T. B U) j% }% A, H5 |% k2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。5.39.217.77( r7 X4 A: i# V, |
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4.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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發表於 2012-2-12 10:57 AM
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