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青江菜公仔箱論壇8 v! ]: d- C5 X! U
香菇、荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 r& b* r# o g# f; _8 e0 M
素翅、芋頭公仔箱論壇8 F2 F( a6 s& \' b! }
素火腿、板豆腐( S: V6 p" n1 @2 l% b( g
紅蘿蔔、青豆仁 9 n6 ]$ }: @( J" O
調味料：# W* |, j) P2 G) f
鹽
- x# z9 i; ~/ P香菇精tvb now,tvbnow,bttvb& D! [( W' l. t. |' `
太白粉
& [7 r' Z l' M5 }3 s8 ?" P$ i Q香油
. [& c1 Z6 q+ Q作法： 5.39.217.77; e" Z3 r# E% L, [( H" y
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。* _3 {+ A! j2 j, V
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。公仔箱論壇) S3 E4 {0 B# a. P2 c6 a" e0 A5 y
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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