& U3 ~7 s; P$ x1 Y# @' x# h. t" B
Boooom栗子蛋糕的造型小巧，忌廉令蛋糕更滑溜。($24) 5.39.217.77( j* M- y6 V' w8 f* i, P+ l6 h
q9 g9 c; Q9 G; R6 ^; f) K b9 \" d
尖沙嘴商場The ONE開幕，型格家品店Homeless即進駐，佔地一層的偌大面積，闢出一個獨立位置，打造成全新的Cafe Full/Half，雖然格調較輕鬆，但保持Homeless出品的一貫高水準，並區分Full及Half兩個區域，成為型人最新Hea點。
8 V h/ E" R, U7 h! c3 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ N' ], N. c1 e' @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一年多前，Homeless已開始涉足飲食界，於中環開設歐陸餐廳Basement，今次的Full/Half就完全是另一個概念，前者走Fine Dining路綫，後者則是休閒輕鬆的Cafe，負責人Heyman解說：「新店佔地近乎一層，地方比其他分店大得多，當客人逛得久了便很需要一個Hea的地方，所以我們一開始便打算做Cafe。如果再做Fine Dining，便很難吸引客人。」雖然是很Casaul的Cafe，但在室內設計方面絕不「求其」，既有家品店背景，所用的桌椅、裝飾，統統型格過人，單是門外的白磚牆及木椅已吸引不少客人在此留倩影，座椅用上Designer Chair，牆上掛有購自外國家品展的Urban Plant，未開始品嘗美食，已率先帶來視覺享受。
8 D9 p+ k; H6 y A( x T( Ztvb now,tvbnow,bttvb
- r3 q. R' j0 I7 c0 |% L( P6 F. _tvb now,tvbnow,bttvb走進店中，不難發現Cafe分了兩個不同區域，並以一個掛滿Urban Plant的飾物櫃分隔，這個設計正正是為了配合Full/Half這個美食主題，原來Cafe分別提供Full及Half兩個菜單，Full吃的是正餐的菜式，分量較大，而Half則以輕食為主，甜品、飲品等是主打美食。所以兩個區域的裝潢風格亦有所不同，靠近門口的Half區域設沙發座位及設計簡單的高椅，燈光較昏暗柔和；而Full區域內，則是典型的四方餐桌，靠窗的牆邊以書籍作裝飾，感覺略為Formal一點。
4 ~! o# z8 N8 f5 A, L& r1 Q$ E+ A7 v7 {tvb now,tvbnow,bttvb
& n& n# f8 f! @. \5.39.217.77細看菜單，不論是Full還是Half，食物選擇都不算多，只是各有十來款，第一個印象是：選擇少，很悶！但原來另有原因，因為店內的廚房不大，每天能供應的款式有限，大廚寧願貴精不貴多，每一道菜也是精選，而且用心製作，意粉是自家製，咖啡凍飲的冰塊是有咖啡味的，心思滿分。同時，菜單每個月轉換，頻密程度比大部分餐廳高得多，可保持新鮮感，所以即使餐牌上選擇少，也不會感到悶氣。以後去尖沙嘴逛街，又多一個Hea住歎咖啡吃意粉的好地方了。$ z8 O" a5 b" j) h$ _/ _& w5 D; v; ]
5.39.217.772 r4 u1 m& }" B# o* F3 i; V
地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 8樓; d: v3 z- Z: L" i0 R9 \1 }
| 
發表於 2010-10-30 08:09 AM
| 