池景海景橋景 任君選
/ Y2 g V) h( l' vtvb now,tvbnow,bttvb中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。tvb now,tvbnow,bttvb9 L' f$ L( I& S1 Q
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沙田凱悅酒店5.39.217.77# s4 E" M, q4 i: y6 B; i0 D
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。4 i4 n6 W. N& y9 G! G/ h
0 K, D5 T$ H% M( @9 T; Y' ytvb now,tvbnow,bttvb必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。5.39.217.77! e* S! t4 c# z) k& `
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不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。5.39.217.774 m t) w5 l# _) W6 O
0 Q% M; C d& b* e9 k5 L公仔箱論壇至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。5.39.217.77 v7 B# x- X# M$ t0 T. k
/ L- z8 b3 ?7 p5 X( P# J5 F5.39.217.77■食得醒
+ H/ B- Z3 B4 s3 A5 d0 j招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批
) m" w) b7 z0 q. y( H+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕成人$338/位. B3 W+ [% z; t- n* [& b
小童$169/位3 m/ O, i0 H9 Z8 I1 R+ g, N: D
另加一服務費5.39.217.774 \/ K9 y1 e4 Q
付款方法﹕現金、Visa、Master; T* H& { u6 l, s% h. t
泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時5.39.217.77' i6 m* N" I9 Z/ W, g* t% h* D
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出5.39.217.77- o( R* z+ l9 x% z8 A8 w
2 K% K8 @: S& }3 w, |/ j/ R% W- {4 `■池畔酒吧
5 S# g# \3 D- C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧5.39.217.77" p) [7 r- m8 }2 \% W0 M' H! Q
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00* `8 p! l2 F1 c' R/ Y6 i, i1 D
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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