天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
; b+ ]( F. o/ f \8 `# c! u2 U5.39.217.77開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。0 ?6 M ?: o( Y! T/ B) Y
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陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb+ D. R, }3 d. o( I( b# a, q2 G8 M* ]% }
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
, c% N0 }. X8 S3 v* n甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z6 q2 {# d) N$ L: E9 ^- O* F3 X
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
; x- [) g% _8 J- V& Y陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; J1 q9 v* O, K
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
+ _/ I0 C' \6 p# {* g公仔箱論壇甘草檸檬$60/磅（b）公仔箱論壇& T( V* I; p* B. N' @
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。5.39.217.774 _. Z m! ?$ W' y s: Q. k; L
皇帝梅$80/磅（a）
Y7 l. ^4 G f% x* t) P9 C* o用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
* A W! l* ?* }; {( l, ]; @. o4 x1 Vtvb now,tvbnow,bttvb無花果$100/3磅（a）
3 v- z6 m! \ n7 ^. g2 f+ b3 I2 K5.39.217.77味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。公仔箱論壇4 W7 T1 I' i, A9 r" q
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a. 萬順昌公仔箱論壇, \5 Y: [- Y4 s, J5 ~) k
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ @4 j$ U1 E% b% L7 q' T! i7 o' q
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b. 檸檬王
' t" r# X* o; [+ V3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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