天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) { ^" ]; \# ~6 a
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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) q, m9 A5 X( _! N4 r! |公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
5 K2 b+ S. T# {0 Y+ ^公仔箱論壇
* G F! T% j" S0 U6 j陳皮薑$50/磅（a）
- ?3 v7 A. e, p0 q- u. ^薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。5.39.217.77* H# _ m% u" P' n* d( z' m9 w
甘草薑$50/磅（a）
8 u7 n. ]- X! xtvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 2 u1 m7 h7 \/ q8 f2 s
陳年老柑桔 $80/磅（a）
2 f! n/ s! G) A$ l5 W' g! p) M4 r公仔箱論壇酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
( h6 W& b' a; s/ C4 d) ^甘草檸檬$60/磅（b）, l& P0 D" D; K: [6 B9 e- e: q5 B0 F$ p
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
1 [% a6 z/ o% V @" c4 R4 x1 T5 b& m公仔箱論壇皇帝梅$80/磅（a）* w$ X @- w/ ~/ y# f' B6 y
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇; F' q& ?: A8 P
無花果$100/3磅（a）
4 E7 V# x5 r) d2 i0 C6 `4 L1 Z味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。; ?9 z+ q9 ~" G }$ B
' `* w; U- f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a. 萬順昌! K( o; i7 n4 A- @
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王5.39.217.77( A s2 n' p0 Q0 U% z
地址：中環永吉街車仔檔) `: L$ v4 K' [+ z
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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