[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
# b$ R' I- C$ g- Stvb now,tvbnow,bttvb
0 R4 d2 M- f5 {7 ~" |5.39.217.77

3 V* T# f. w3 ]2 ?5 m5.39.217.77	[tr]
【材　料】" y3 S; B/ X$ [1 N8 n1 G
A.奶油乳酪	480公克* K$ S2 A  I: y( ~+ N2 Z' ^
細砂糖	80公克 ( W. i0 N3 B% i; m, m  `5.39.217.77
玉米粉	30公克 0 i1 s% K& q, V0 W; L+ |/ t2 e公仔箱論壇
全蛋	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 j! N/ \) i8 i, ?3 E/ D* L
鮮奶油	45公克 # _) H, q) H; k/ E& `7 O- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 $ B) v5 d0 h3 c6 |公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克 & z! R+ K; j" g* ?: G公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' h2 h1 v/ p) C5 Q+ g

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。$ }- S0 ^; i9 e

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。   l5 c* E0 l/ W

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 : e- z# Z4 }) D. L# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 9 C9 V. c$ ^% ^5 x# D% gtvb now,tvbnow,bttvb

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。