[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材　料】5.39.217.77$ N# r- m- [5 u; B
A.奶油乳酪	480公克 ( y) N: I  Y2 Y
細砂糖	80公克公仔箱論壇2 s& |  ?$ M& O
玉米粉	30公克- f# g' ~, I. F7 O0 L
全蛋	80公克! i$ N# k: A8 d0 ~
鮮奶油	45公克 ( s6 c8 S* r8 m- k( O* z* {/ Htvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克 / _2 d+ j/ [7 Y+ J& \6 L. `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 + y0 R+ K+ a) ~- W+ [/ A" b. h; t8 ~5.39.217.77
C.戚風蛋糕	1片 1 E; `8 O. ?9 g" a: T) z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。/ q. o5 d2 }. a6 W! [% G

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ) E) S( U% B4 N, Q

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 + S; U0 R! p; }8 \3 t& W5.39.217.77

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。5.39.217.77( q! w' i/ C2 z3 _# ~0 y

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。