[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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牛奶冰棒蛋糕9 o/ `  T, @( R' B  q; D6 R1 C. C: G

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【材　料】& z0 I7 g) V! C0 D3 Y+ D
全蛋	11顆   u% e% Q" F. Y: i) a# n
細砂糖	330公克5.39.217.776 i- w* o# D9 c" j4 u
低筋麵粉	300公克5.39.217.77$ E, V  I9 E9 C: q
奶粉	140公克5.39.217.77; D$ }" Y6 u/ G# D0 A4 L! W
溫牛奶	94公克 & f. S, N  @9 z! ^% X) g
發酵奶油	370公克 2 g! S0 f* \6 k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb" J; _) O( [3 y0 @$ P' }9 V
杏仁角	適量; K5 N; M! w+ `  F% K* e5 C

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 ( |, i. p$ e  B; W/ N5 ?

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 ; F4 `' L; {/ @. _& M4 q/ N! U$ G

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.771 u) C- Y& x% |

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 & r6 R: z" r+ b* l# R; V7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。