[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
8 g% K1 H% c% |. i5 J2 J" x% R; v
3 ?0 a7 `$ o4 E& g( |5.39.217.77

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: G- o8 r! O- a' d/ J, ?	[tr]
【材　料】 ! t$ n! ]; U7 {tvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆公仔箱論壇( @$ e2 Z8 `5 F' r& X
細砂糖	330公克 - o& M, b$ A6 M. J/ ^2 J9 x" t
低筋麵粉	300公克 : \* c6 K, i+ |& x8 l
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( J5 _1 o: @7 u  R
溫牛奶	94公克5.39.217.778 Q) a& S! H- o
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb, X8 b% |6 K- S" J" y+ |
裝飾：
牛奶巧克力	適量 3 O6 t6 G* q9 E' V/ s
杏仁角	適量 ) a3 p2 |  Q6 H

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% D4 `" Z" K" p6 G0 M' i; s- S! w

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 * N) D# S+ A! R: P, c5.39.217.77

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb; u4 C/ |* `+ N$ q$ O+ t6 @

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) o& v! o2 h; j; S; p/ [ 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。