[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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5.39.217.77% S4 V3 x4 ~! U$ C7 N8 a5 i* _' \	[tr]
【材　料】9 ^! x  @2 R8 R
全蛋	11顆公仔箱論壇. L' k# g0 A1 E/ V; g/ T
細砂糖	330公克 8 x2 {- G; X! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	300公克公仔箱論壇" a" o3 B0 N0 S+ q' ?) j
奶粉	140公克0 j' ^( G5 C0 x7 Q( z2 b5 y# u
溫牛奶	94公克 / X! }) \# e* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
發酵奶油	370公克公仔箱論壇2 L( d( h( h, o# W# d6 ~
裝飾：
牛奶巧克力	適量公仔箱論壇$ X$ j6 ~2 I( |* m+ M) z6 L
杏仁角	適量 / [3 P, M! q* r; \  p0 ~tvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 / I* x7 b# b% h( j1 N+ [% z

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 7 S: Q+ O9 m2 k! s/ v. y公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。   f* y5 Z# L/ i- w3 D4 h公仔箱論壇

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。5 z) ?1 q. Z+ I' j8 w 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。