[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： 公仔箱論壇0 ~9 p! h) L4 Q- w& S

: \3 i9 i+ h* _0 @9 {! g$ @! T1 qtvb now,tvbnow,bttvb白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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$ w- ~0 C( W/ z: L8 Y0 g調味： tvb now,tvbnow,bttvb1 r, s( Z3 u: P2 p

1 u/ e* g, Q0 D+ S0 P公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S6 B& V  K6 B+ Q/ S: D% {

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. M' G6 P- o5 `. j# M, \  y製法： tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 Y+ x" o/ g" C; A4 G
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 公仔箱論壇  s. o" c' t: T" ]! M
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2.將芒果及洋蔥切粒。 ! L' a# j( d! X: h2 A- x! z
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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+ M3 d( J/ ?' C) X6 `tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, X0 K2 ^8 R! q

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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 5.39.217.775 Y2 F# ]. ?* l0 m( Z$ w5 A
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。