[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

marcus0828

鄉村蜂蜜蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 r5 g6 ^& ~, Q8 a6 N! o

$ W8 h/ `7 u5 K- V( I* a5 `: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ y0 V5 J/ s	[tr]
【材　料】 3 m7 d. {% z5 B- n* ]" _9 C/ q
高筋麵粉	145公克 0 `- c+ ?' ~6 y" J- p
奶油	145公克2 C& B& r' b3 O9 A0 m
糖粉	101公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 z8 U, Q- y7 y# C: _+ |
蜂蜜	43公克 , Z6 ^+ T. [+ r: }7 `# B: f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乳化劑	4公克 ! v" n! F$ [. d/ Z- M- I6 Q
鹽	3公克 + b6 a3 D4 `6 |4 p+ `0 j
奶水	14公克9 a" n; W, Z, G, }
全蛋	145公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ I4 Z* P8 A9 Y1 Q
田園粉	50公克 8 l* u& B  N" V3 n+ C9 g公仔箱論壇

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。5.39.217.770 P2 m" y, O( @9 G1 H' p  r8 Q

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 % B/ G/ w6 }6 b公仔箱論壇

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 ' p6 y* Y! d, ]& V+ n! @: c7 T9 h+ vtvb now,tvbnow,bttvb

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個