[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ ^6 G" K7 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ y: a4 P" c( e	[tr]
【材　料】 2 v8 E; a& C3 n" j# `3 W$ O- G公仔箱論壇
鮮奶油	140公克 0 @* p6 ]  e7 T! l2 |$ Z
蛋黃	42公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 i3 O' h( j/ y7 f
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ d- g, K* i* C3 P  r: S7 _. T
動物性鮮奶油	279公克 $ E/ D8 l: u( [' |' y, c- c! L6 ytvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	適量 ) u4 v( X* L+ T5.39.217.77
市售塔皮	10個7 _( O5 `) a# n+ L* `. x

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。