4 b) e* O: N$ ^3 f. b* W公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^2 N! g2 U6 x! Y; S
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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9 X S6 h& T, T- \# S, x) m5.39.217.77做法:
! b/ I: ?6 y5 [' z; _3 y: u a1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。. i; e3 _2 y" q! ]" Y- t8 ?
- P) v5 |0 i4 ]1 R2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。
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# \0 I! E* F8 k/ J3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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5 g$ r# m9 M& w. Y% q, y4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。# y0 w5 i. v5 H
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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