[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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% j/ u/ b; w: h; H; Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* s, m; P: o* }; |' `% o硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯（切條）、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.771 p4 U- B; i1 b

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0 x9 r6 p, H' s& z; c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" R! U' d1 X- h7 _
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切成粗段，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。8 H, w0 [8 T0 y+ H/ W

& T. [4 q3 G) e2.將墨魚餅切粗條，煎香備用。5 f) N2 m8 J2 K! {% c' Z' v* f0 J+ U
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香，加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半，放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻，以少許生粉水埋芡，撒上紫菜及蔥花即成。
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