材料: 公仔箱論壇& Y, Y+ x! z9 c1 G2 f: ?6 ]
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
4 |1 P: b+ Z1 R1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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" z. V% _* p6 j, l" b5.39.217.772.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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* Z9 j: O; l" J3 M! }6 H公仔箱論壇4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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