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材料: 公仔箱論壇) k% L5 G! u) R1 o
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯
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! \2 B8 i# Z7 i/ _2 r' x5.39.217.77調味: 1 |9 L$ v7 U7 P+ }8 Z
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）
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5 K3 M% E% x3 Q- p做法: 公仔箱論壇, \! `- t, U0 l9 j/ z+ Q8 K
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。公仔箱論壇/ A3 P2 i0 z+ X3 i: l4 S. M0 |+ `
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2.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。5.39.217.77) T: K2 Q, D1 v; ^
- n3 b( Q7 ^. U; U5 C. Z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.收汁、埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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