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材料: v+ W0 J7 @& h8 J$ l) ~& }
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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- U5 [" ^ Q; f$ T5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77/ z$ G* c3 D b+ \5 @* B
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙/ s6 U+ z* w \, d" s
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8 _2 U+ y) `7 p! f- e- S2 `做法:
/ Y+ M. J7 }' s! m% j" Y5 L2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。5.39.217.77) ~2 \6 Y3 y% y" ?
: J: l, _8 d% z5.39.217.772.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77' @' ^+ Y3 K& J% R3 h' A& [; P
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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