[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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: y+ J4 n! b2 U3 f/ L( o( x- ]材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 z4 G4 D; @% w7 F7 ?) p1 d: }) X' `
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙9 W' R" Z# }  s+ e
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0 M# c: E! c$ L/ F$ b* v9 H4 Y( S5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77# ~, A1 O4 b& F) Q) T+ H
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.77) D' ~4 ^* M& W. o, s& F5 O

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2 ?& a' Y0 @8 X1 W' s) Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 p0 y8 d4 k% R5 V( t6 k% h- o  W/ B* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W# r& }' i7 I9 i
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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# u' N) b  u% T# N) Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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