[中式食譜] 蝦籽冬雞翼

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: C* d, O$ |! u. x5.39.217.77材料:     ! E; d& _0 W) n" Q+ u
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙; a# p9 f7 t( y$ G
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8 y# t, x8 C5 G調味醃料： 5.39.217.776 \8 ^% L4 T- a
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ R! }) E! E  C
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做法:     
1 B% D+ s: b$ s* N/ T9 [4 X; R公仔箱論壇1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
  B& }- p2 ~, `7 l公仔箱論壇
3 _1 A5 _8 T7 c2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; L, j1 C- b6 R

7 E1 ~3 y: L# i5 s" [; m3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# S6 t; c2 W, H  l6 ^& J+ E( o

1 {% O8 s2 r. ?" ?9 d  `& P3 K+ u4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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