[中式食譜] 臘腸鳳凰卷

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材料:     
' g: F, a' e6 e! F& \( m# o臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' _% Y6 Y; }1 D# ?

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  u( p; H; X' \; T公仔箱論壇調味:     # M% C' O) p; b6 y  o: s+ r4 j, I
芡汁一： 5.39.217.778 k! f' o9 G3 E% }7 L
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） & p) e! H3 P2 F2 x, G. e

( b9 T% N7 l; {8 W$ e( e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁二：
# e4 W( {' e  ^公仔箱論壇清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:     5 t, V3 N- [( L- z
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 J) ^$ W. c- l% e: n

* y( z3 P- w/ B/ q2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 F; L1 B. M. n( z: H+ K; Q! ~9 z
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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