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[中式食譜] 臘腸鳳凰卷


, J8 k2 `0 V" W& H5 u& z材料:     5.39.217.773 {$ O* R" z' R  t
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、胡椒粉少許( a- _8 V+ s" F2 X. F3 Y6 [2 v+ s

) U) I8 H0 w0 e( S: Vtvb now,tvbnow,bttvb
: s2 e& v& |5 i1 @( o% ^調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ s# a( W8 [; v0 B" t+ H: Z7 h
芡汁一:
, h. C- D8 x8 p& K  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1條(切粒)、薑1片(切碎)
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7 j4 l' @4 ]/ }5 q8 W8 n芡汁二: 公仔箱論壇1 m3 ^+ B; o9 }5 W( y
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
1 z3 f2 |$ ]# p& h& b  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. {7 K2 t& H+ `  Y

. ~- X/ `3 D* l5 X2 e) t做法:     
3 c* X1 I, `- H) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀,加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊,注入半份蛋煎成蛋皮(做2塊),取出備用。公仔箱論壇- `. N! @) Z  z& @
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉,再加少許生粉拌勻,分成2份。
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8 ^7 c/ ]1 ^* j3.將蛋皮塗勻魚膠,加入1條臘腸,再捲成長條形,置碟內隔水蒸熟(約8分鐘)取出,切件排回碟上。5.39.217.774 U0 |+ Y+ P: q! _8 B# R+ X7 z; C

5 N9 z9 S0 R; C/ b8 B4.燒1湯匙油爆香薑蔥,注入芡汁埋芡,將芡汁淋在蛋件上即成。5.39.217.772 t8 m2 H" w4 k; K$ t& _% t

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