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[中式食譜] 香辣回鍋豆腐


, i1 z+ L; ?8 K  y/ N' r1 J% V8 V# @/ f5.39.217.77材料:     公仔箱論壇" `  _" n/ [0 q1 L/ v
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片)、浸發木耳1量杯半(撕開)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊: 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇8 C# J  \3 s. X; N
5.39.217.770 F; M  l% |) s

0 e9 m, y' f+ ?9 g$ ]: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料:
$ Y2 J5 _$ i% B8 x5 G上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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8 ^3 D5 d5 p/ e+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! {7 l. k# ^" R2 I) ^% r
做法:     
% I3 @" |% ?! Y7 E# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸走多餘水份,切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p- M( R7 ?/ [9 b! s1 _

  L; t' X" Q% _* M* j公仔箱論壇2.將豆腐件蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃香脆,取出備用。5.39.217.77- E( X6 v: I& D

- q" M7 c$ I, @公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油,加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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- h) U: g) T% P/ a4 s4 r; Q4 X6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾,以生粉水埋芡,放回豆腐件快速兜勻上碟。
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