[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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材料:     
/ S) v, ^, ?, u$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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! F) \- `, r4 q  f( [7 @調味汁料：
5 u3 \& j1 u/ g$ `* q; S公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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7 A  |3 i) A$ |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; \& L) K) L7 I
做法:     
' D7 P# N! D8 U  d0 U3 N4 X1 g1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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  E# q0 ]( F4 m$ N: z2 l& ytvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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# t' J6 x4 Y+ a# I9 \" L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 E  I- A& l/ O2 L5 _8 @% l7 ?

9 p" X3 a0 o( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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