[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
9 J# f1 }1 {( a3 l& x3 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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/ k5 A" m: q  `1 {調味醃料（蝦仁）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, t6 F" ?" K. S& f4 b
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77! s, e! g/ Y8 h. ~
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芡汁：
( O8 S6 M& O" F& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77. S+ |% Z- {$ f2 L9 D
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做法:     
4 n3 ]3 g6 T* Y5 W! l1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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% T& N6 p1 k! `8 U1 T7 B5.39.217.772.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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