[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
8 Q# f. N( Y: y4 M: h5 |3 b( w4 n蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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調味醃料（蝦仁）： 公仔箱論壇* p  ~: y: ~) R( E% k
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; Y% a( c, r1 J6 M5 d3 R4 _
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芡汁：
' |0 n- Z; I% P/ Q* _. j5.39.217.77上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙, k, r" W! M) d0 j- C* k

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% ?6 O& y9 T  `: a- D( y( y公仔箱論壇做法:     
8 L# o  W2 G% F5 x6 R4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。
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, ^3 F: A. x. q8 h1 `0 j2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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