[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     5.39.217.775 x1 L1 V* x/ |% A( Q% t2 _
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb( i: z8 u) H; R" J

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  e2 ^: J5 I- D% K4 j4 v8 P調味醃料：
1 V# @4 J0 \) Z1 q  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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調味料： 公仔箱論壇2 V2 H. x- k4 {  f& ?9 k& J
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇2 e/ t; w, ]/ F  S9 i: p  U" h; A

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做法:     5.39.217.77, @' J6 o$ `/ K) r7 T. y6 w: t8 y
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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7 I& s: [# R) m% R$ k& A5.39.217.773.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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. V2 o0 m; ^9 f. H公仔箱論壇4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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