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材料:
5 @, I( Q: P0 U* C; R/ G% e5.39.217.77白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）
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調味:
2 Q0 ?' M6 [5 N公仔箱論壇豉汁醬（一）： K- N5 E7 h j0 j
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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5 p! s* R" A/ b3 f5 E3 ~4 z公仔箱論壇豉汁醬（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- y$ `' D- v0 w; w. U' P8 B9 F
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77 |: @5 X' g- N# q# ^, V
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, o y/ h9 c$ W* P' }- {" X公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 v- s! M( B% J
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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* I, H) u+ a! t0 p( Q2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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& i! ~: L' `$ {# _tvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 F3 d/ o- E* h5 M5 e5 k7 }+ G
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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$ w- s! Y* ~2 v& \( c! w( y: ?6 v5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。公仔箱論壇) M) T$ j5 k5 F% c! N
6 S: _( B1 |( q m2 W. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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