[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔

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" P( C% O8 e6 Q. ~) b5.39.217.77材料:     
: w; W! i' z8 f5 y: \( v5 T6 [- X公仔箱論壇白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, a  \0 x' ^+ n1 d. o$ V

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5 M% A! L2 k, B# W; m調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! {) C: c4 k; }
豉汁醬（一）： 5.39.217.77) b0 d0 t6 X) _* M+ C
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
. M" E, ^8 Z  N公仔箱論壇5.39.217.774 O1 F+ }% [1 n# x, f. K

" x5 Z" h0 z* c. I* s7 {公仔箱論壇豉汁醬（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! R' ^# X; A" [" `# G" c
生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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& z0 L7 H2 ?% Q$ Q* v# q5.39.217.775.39.217.776 ], f" v) z" e( l6 S* {/ g+ c
做法:     
: }( k9 d5 s( P3 }4 Z  w$ V4 n5.39.217.771.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。2 x/ F) r: J/ J% e$ z
5.39.217.77, {% f" f0 r+ V% N" D: Q2 u9 O' r2 G. w& L
2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。公仔箱論壇8 j. ]( |" U0 E

9 `  [: k0 x4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。" H& H; [8 X  s" r
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 `; u& d; b3 P4 }6 ]
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb) s$ D' k* ?. Y# E0 j% [% D

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