% _' U9 C6 `! c$ P) C公仔箱論壇材料:
7 h X" M% Y5 M) ?材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 公仔箱論壇; s7 O8 v. t) w+ a! ]1 K* A* M
3 N+ ?+ @8 y8 S0 s) b1 q: W* ], E5.39.217.77材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）- k8 q% x) X: _# z2 c4 t
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# a. J* M* d0 Y0 _1 a5 C公仔箱論壇調味醃料：公仔箱論壇- l4 M. E6 v4 B* m1 }' n! f( `
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁一：
- |# n i+ L/ s" I& C公仔箱論壇茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 # p! Y( P/ O( }9 r4 X
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芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 n& w) A" ~/ z: T. P
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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4 n& C! n$ L+ S* A0 z7 g5.39.217.77做法:
6 `8 T) L! J9 t" X7 T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb5 @. N. a9 L. r; }
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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