[中式食譜] 鴛鴦蝦

nt1972

  D$ T( ^7 t. e1 [& c0 T; V5 h; I/ S
材料:     
$ _  n$ B' C+ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( |, E& Q  I9 A$ G, l( ]( o
5.39.217.774 [- B6 a' y6 G) r; {3 M: q( ^3 F( f: U
材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）6 D& ^1 Q& u2 G2 Y+ Z- U: A

8 f" w+ o; w; X, ~8 n
* Q! z( K" V- d& O' O: D5.39.217.77調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- q- i1 w+ p" C6 o. k/ q1 _
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
" @3 F( G: S/ |5.39.217.775.39.217.77. u3 [* X" \" [$ f8 |, \- g, Q
芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 h& a2 X- a& R% [% A3 a
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
2 G/ h3 v1 m2 _公仔箱論壇5.39.217.77& K1 f4 G0 T0 w" g
芡汁二： 公仔箱論壇7 F1 r$ m8 e# W/ `
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 p% w/ B( B9 O- n" s: g0 i4 ]6 c

- [& i! U# ^* O1 c- l2 H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q! K4 G" K8 G; ]0 y+ m" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     ' T, m& \: T1 S/ W! h
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
. a% j5 Z" W4 N. c. V1 y" _
  x0 `7 G5 \: n: p5.39.217.772.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
' ?  L+ c) _* ^4 }9 N
# y5 g: D$ J8 t6 O0 z/ E7 o9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
4 w: L7 O8 ?' `  `6 K& ?" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 {' K' f0 v3 }