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[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

材料:     公仔箱論壇0 I2 y3 }5 p, Q" h( G6 ~
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條(切碎)、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻(切碎)、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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- i9 |$ B7 c5 Q公仔箱論壇做法:     
+ ]6 @* Z0 c1 @. i8 k! q公仔箱論壇1.將豆腐取出,隔去多餘水份,以大粒備用。
) A4 h# ~$ g3 _, F, w1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X* _& X# @# G9 p4 ^+ L% ~# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青豆與少許鹽放入滾水,煮約15分鐘至腍身,取出以?隔壓成豆蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W& C2 y, V' M7 H! c! `: ]% L
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3.將南瓜去皮去籽,切件,充份蒸腍,再壓成蓉備用。
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% D3 P8 V& [' f  F% D$ y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將洋蔥碎及煙肉炒香,加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾,下一半豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡備用,調味。
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5.將雞肉及白菌炒香,加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾,放入餘下豆腐燴煮片刻,以生粉水埋芡,調味。
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# L. F9 x+ W4 I; i# B' a+ q公仔箱論壇6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央,兩旁傾下豆腐羹即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( N0 o% o! g1 L" r0 f

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