[中式食譜] 南瓜青豆鴛鴦豆腐

nt1972

材料:     公仔箱論壇2 ]+ X7 ^0 ^1 }6 g. \. X3 Y
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
% ~; V: ]+ S1 d+ L5.39.217.77
& y+ i. |+ Y5 B+ ^& A1 d0 W3 [公仔箱論壇8 q+ b' q( g4 \; I. \2 p# T& I( X: {
做法:     公仔箱論壇4 [7 e% A) v* i6 ?
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
& w4 i- J- @* h# H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 Q% p7 s5 J! d/ r
2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n/ }" N* S7 W& s& G* A

# L+ E/ I1 k7 t; a) A7 W$ x5.39.217.773.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
4 e7 s# e! n6 ^; X3 S2 P5.39.217.77- K% Q4 e. N) c
4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 A4 g) s; G- }9 c/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb: G3 @$ P/ P" Q- l7 F% ^; S
5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
* [: }) G! p1 l* _1 f$ R
: R# _1 e' D/ @/ {7 L( l/ j公仔箱論壇6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。
# c+ H, \) U4 b% d/ z( d5.39.217.77
2 L6 M( s' d1 [/ Wtvb now,tvbnow,bttvb