材料: 公仔箱論壇! s5 P- a( W3 S3 {+ a* e
蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 x, _$ [ H S" a2 F, h* V
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, ]! b0 q8 q4 c2 z& x* M$ h$ c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇0 S1 x2 @: L, o O8 x1 M/ v
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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1 e0 L* u9 A' x6 f8 ` y g! s4 I2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。3 j0 V( @! L0 R: C+ S4 R$ p
! q9 y/ u$ X/ y m. y0 [公仔箱論壇3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。: F. s6 N9 `/ M2 h8 x, v
( {- p2 v, g9 t+ h( r公仔箱論壇4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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. ^& k) ?* R; v. Z3 K0 X4 A, s9 ^3 X5.39.217.775.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。公仔箱論壇5 }7 k- q- ^. F# D
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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