3 z% u0 T }( ?tvb now,tvbnow,bttvb印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& R' x' n/ t0 \
: Q3 d. O2 h$ k1 F( ]Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb m& r5 ]% @- w$ U5 d3 d4 Z
前菜
t. V$ F, W2 a2 H) m. S- @公仔箱論壇 公仔箱論壇9 q; o8 l7 c2 v, j& U5 @/ Q
豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇9 J N. h9 k$ m! {0 A" f+ p
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇 n, l- H" H3 u5 e9 H, y
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c; s. I; ~) P; _ W南瓜椰子沙律
$ w4 u! A' D7 W5.39.217.77沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
5 T+ i9 d6 W$ p! J iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J% o) c0 {$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % Q2 o0 U& p+ X( q' `+ ~4 `
咖喱扁豆茄子沙律/ t) I/ t" w% v+ |) g
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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5 o3 Z% y0 j" f- D, ~公仔箱論壇其他前菜包括︰
( j- Q4 f2 [3 s% {! b& T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律
2 C, g% x( [' `$ j$ }' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律6 X2 y' y9 L- z0 Q f
- 青豆紅花飯沙律
0 J+ p( P: a3 n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律
; D- S" K1 w6 S! c* T) r* r: o4 d H5.39.217.77- 印式薯仔沙律
/ C7 s' c/ f5 ~# s: k1 D公仔箱論壇- 印度青瓜沙律
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; N. F$ {7 r4 W4 m: ~ N- ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯" U: l1 H' G. e2 r% \2 H' j
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咖喱雜菜雞湯- N, v1 e* r7 q+ S( X1 i
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
0 ?$ D: B! a1 o6 e$ b7 {, V公仔箱論壇5.39.217.773 T) D3 K! x* V! d
其他湯包括︰
$ Y9 d" g( d9 g* `& I2 S0 u- 孟買咖喱湯
: X" a/ Q/ S$ R3 ?$ j- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb+ {4 a/ x" j( \& _% \' B" v
- 香草杏仁湯! p- A' s0 I+ q1 R* Q0 Y
- 番茄青豆湯
( m8 _+ ?; H! u# F0 U5.39.217.77- 南印度雞湯
1 J. q3 G% i2 U3 ctvb now,tvbnow,bttvb
- S/ ^# V" P/ x* d主菜tvb now,tvbnow,bttvb0 \* j1 }# H) C+ _+ s; q. h
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果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb" `4 q: I1 ` W r
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
2 r. K3 r2 J+ K6 G- l# F% r% A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
5 \/ H4 o; }1 c: N* \) P馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
$ g9 L9 Z b( M1 h9 p# i& q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。5.39.217.77' _9 t- S5 l0 E" H# @9 e9 A
. G8 }7 z0 O* t3 @& `& P, }5.39.217.77其他主菜包括︰
0 B. n2 j$ e( G1 Y9 ]5.39.217.77- 印度咖喱牛肉丸
; Q! g( U0 \0 K6 s) ?" Q, P, u% Q公仔箱論壇- 南印度魚咖喱
% O1 l( B! T" D* h4 d% d1 I- 咖喱黑扁豆
& t' M. s* C8 E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 芒果干炒羊角豆tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 P* L! z) z, a: K' m% O, V% F
- 印度粗麥0 M) a. N1 a2 T2 l0 O7 Q
- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 N7 |3 q" O- @) L9 J
- 印式炸雜菜配乳酪汁
- {4 N# p- t0 I/ M. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: u9 N+ K! T$ D0 U
甜品
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: v6 n5 m! u: r% }: S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
3 q! g( V4 h- U! L炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇2 F4 G1 H# }* I" ?; ^& N% U
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印度糖耳朵
8 ~! e# J L d4 S' I/ Otvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb6 m8 C% K% c$ C: I2 I% ]" `9 ?* a
公仔箱論壇+ M( J& A; w0 |3 y& p- j1 \
其他甜品包括︰
. @! U3 s; e N5.39.217.77- 印式杏仁餅公仔箱論壇3 d2 I' [+ ?! G. t4 Z% L5 Z
- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb7 R: Y# k; j. d0 T% x& g- Z
- 腰果椰子球
$ U$ W Q9 S9 \, e/ G9 h0 e- j公仔箱論壇- 紅花開心果球
6 u' R$ M# j3 ^6 D- 紅花南瓜籽球
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# D( S' m+ g9 F0 G| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb6 i# d8 C- H8 w! q: y7 H
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
3 l( [: l3 }4 w5 N9 Y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
6 |/ |% }* I' F0 A5 K5.39.217.77 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
$ ]% o ?9 Q( t( h h | 星期六、日及公眾假期 |
& s8 [+ H5 ? q3 y* p$ b | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
4 z) n) t3 F% M" y2 ]! a) c+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
2 m* H; `* k; b; c7 G5 ?5 P公仔箱論壇 |
, n5 f3 Q: R; W. p& v; V公仔箱論壇 | | 地址： | 香港東涌文東路 |
+ \; u5 _8 |3 A# Z1 a+ T, G | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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