% P1 q3 `+ w- G/ B; A4 O$ w9 _8 l公仔箱論壇材料: & C- f7 w% }/ k5 J/ V: [
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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; F" P0 V% ^ R* ^調味汁料：
8 X7 t! R; K. v0 }* K公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙6 Z; ]4 P; |4 e q
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做法:
& ~9 g* u* I6 @1 B3 I% g5.39.217.771.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。, Y5 X* ?1 D! d; J7 ~9 Z* t5 } K
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。$ o# q% q2 `- U1 _# X+ q
, Z2 h0 D* N5 T2 I# r& ?" ~' E3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) } |* g0 K9 q# T6 u, n
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* _9 M" _: c* S! `; n+ o
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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