[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     公仔箱論壇8 e8 N) k5 L  d2 G
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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! L( Q( g; _) X+ P# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁）：
& D7 b7 s' d" Z, Q4 s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! q* ?8 w) y7 C1 C$ q& H
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芡汁：
% a4 ~4 N7 ^) I2 j1 N: R- ~. atvb now,tvbnow,bttvb上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇3 W! F, ?/ R8 t* j% B' ^4 s8 c
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 I& H: }+ d" {0 \9 o/ Q3 L
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ a. Z' w+ G) U* f* _: \1 |

3 Y. v8 |4 e, ^3 Y9 X3 }+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.腰果以中慢火油炸脆，取出。
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。公仔箱論壇# u# p: o* A! h" {& ?! U

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