[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     ! T5 [% o4 s# U  x3 A+ ~
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）5.39.217.772 B, b- ]* K- L, ?9 J/ e
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調味醃料：
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, D' r  ^4 w0 O. S/ e+ L9 d5.39.217.77調味料：
# X9 z1 Y0 M: v- h. v6 D- vtvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: b' a+ J7 v& a, ?$ ~, Z) M8 y
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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# G3 Q; f3 Z0 c: j3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ W% F. ?' [) s1 B- _
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# R+ P4 w+ z2 N' `, V+ p