[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 u0 f' h# r8 x8 u6 l
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
$ m! G7 E% I2 O, Z( y# i, r5.39.217.77
; ~' E8 o  ]  @8 O8 G5 w  P+ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. L7 F! i3 y+ U) f$ x7 l5 E
調味醃料： 5.39.217.77  ]$ L  X3 l+ l; Q
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
! q% H5 |7 z6 o2 \% ~9 e' e5.39.217.77+ A0 ]" t% h9 M% J
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 W' h4 c. I) Z. ?# F9 P1 f& d* g
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 L1 F+ I* k( R0 R7 c6 C- \

& b% h2 g/ ~* L* Ctvb now,tvbnow,bttvb
- C" B' T& O" u做法:     5.39.217.77% j: M- l4 P; C/ m1 [7 P8 g8 e
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i6 G5 D! m" L  P  s
. ~+ K1 O0 Z+ c- Y# P4 x
2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
( W3 l2 V! D1 P7 B. d5 Z% ?8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ [* M6 w/ k6 G4 n  b7 a! K2 y
3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。公仔箱論壇) |) C& r% T: ?( h* J! p( C5 w" e2 v

" t/ N5 s+ `' F8 ~5.39.217.774.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ I" |+ `/ r' T1 `7 Q