[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔

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$ |  Z( M: M. ?0 x* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ h( r4 d; i% G
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: `! b8 t% Z2 Y% L

. q. z% l  ^( p" j# H) K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 y- A; n* q' T" C( w- j% o1 Y
調味:     
4 g; L7 J1 o0 v2 Ztvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬（一）：
* o4 I. t$ W' ]9 s. f9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.77& m: U. e4 [( P9 P& Q3 \" C+ {) ?
5.39.217.77. g2 H9 r: O4 \& r; t; e
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豉汁醬（二）：
% b- W" a- g% D5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! c: r& V' G, B
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. X4 q5 l6 q6 `  Z# O! k. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 M/ Z, e$ y" n( x1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }& q% `  Q7 l6 o/ K" I5 a. L

# k" B5 B' ]7 z* F5.39.217.772.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。公仔箱論壇( f9 p. @& M. q1 k% n0 g
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。5.39.217.77  Y  X( L  @* `2 ?

! t  p& x) L( o, t% O7 l5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。& K; A! u. S# C

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