* J* P# [( n6 s2 ?/ \7 I5.39.217.77材料: ) F$ ]+ r+ V8 W# A0 a
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）公仔箱論壇( A& u8 ^0 I, {" \$ f7 V
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$ ]/ l( e1 P1 [& o2 M$ E調味: 0 j( p+ Y( l) Y! T
豉汁醬（一）：
. B2 Q' b0 ?0 [5.39.217.77蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 ^8 w% P7 h: l, j6 X
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豉汁醬（二）：
* Z+ C( [; Y5 ?生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇2 s% G" m1 }( _ _8 N
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8 W# T: r8 e5 Z/ H8 R3 m& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, Z5 B+ j7 t% g1 W5 B
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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5 b. W! J8 D8 f! e. K1 m V5.39.217.772.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。1 K' y. F" ?" ]8 p4 V
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。公仔箱論壇6 B7 a/ ^9 {5 _0 K
( ]; T! M1 s* T7 W/ f! T. ]4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 }& J- i$ T2 E
7 d% ?2 T9 P, F/ k- A' ^5.39.217.775.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。公仔箱論壇6 s6 f9 f6 p$ f8 L7 u1 w3 l
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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