[中式食譜] 生磨芋頭餅

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材料:     5.39.217.772 B, G2 _  m4 v, i# L
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:     公仔箱論壇9 J7 v! j, s' F0 {. I, T" T
鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙8 {3 j3 Y+ ?$ P, C( s7 T' y

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% d  E4 H5 E- C5.39.217.77做法:     5 i2 X, Q0 s) J0 z; b% J# N
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。公仔箱論壇4 h0 }9 w4 r1 a. E

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