材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! m. Z+ w7 e: ~
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）5 C( D7 Y% T1 F. ?, ]
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 |9 z+ E4 p8 o
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* w6 R. w3 u9 s
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/ c% v# T" P5 @4 y* z# y做法:
# v# ^$ Q$ J3 P0 P" v7 k& Z0 |5.39.217.771.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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6 o0 X/ I& v5 a/ j) \+ Z T! m公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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6 X( y/ @+ l- D4 _7 T6 e% O5.39.217.774.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。5.39.217.773 p) v, w8 _7 a7 G( s& L
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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