材料:
* ?4 B' {0 k1 n& O, T' vtvb now,tvbnow,bttvb青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* R) z# s1 W
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做法:
1 f- O; r) |) |5.39.217.771.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。9 M b' r7 C, l' W! g; ]
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。; _2 }* L0 U" q4 S7 ^
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。, o- ?7 k: |7 J$ @& p$ G
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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