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難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal ! r' c0 [$ I/ k6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, u0 v, T! T
" `/ p: I3 K9 ^' ~+ ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb 主材料, y C3 D/ [2 D$ s- M& V! `1 u
雞腿肉5隻,高麗菜100g5.39.217.771 D6 [# C0 N6 ?
地瓜100g,平菇50g5.39.217.77' t2 T, r2 r$ e( U
洋葱1/2個,紅蘿蔔50gtvb now,tvbnow,bttvb/ t. E( T* e5 i- U6 Z
年糕100g,青辣椒1根
$ U( @& k7 D' E, L8 Q, u 蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
! `- O' w5 B2 m/ T- L1 h5.39.217.77 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb' f0 w+ w/ ?# C+ b
副材料
0 t1 C d7 N( |5 n4 o5.39.217.77 調味醬-辣椒醬4大匙5.39.217.77' @3 {5 @2 B* W4 @6 p
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙( d9 ?5 \! d6 [2 A% X* j
蔗糖1大匙,醬油1大匙( u. \& u% }3 c# \ C
洋葱1/2個,蒜末1/2大匙6 \, L) T! Z% g N9 R( u
薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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01
# y1 G$ }4 t% }2 Y" {& e5 q- X 將雞腿肉戲乾淨公仔箱論壇- B* R# Q, v; B( P$ C2 h
將雞肉和骨頭分開
. b3 X1 K6 j- P6 b- |+ \$ a) r 將雞肉的腱(筋)和油去掉
: P/ n# M3 Q* a K2 ~ 切成一口大小
2 h0 V) n0 ?0 O& k' i 並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
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% p* h0 a8 u. }, n+ A' a公仔箱論壇
5 ^: D: h! j1 j- j5.39.217.77 02調味公仔箱論壇5 E5 \: F q9 D y
將洋葱磨成末
' b) Y$ b0 v9 D1 Y( _# Ytvb now,tvbnow,bttvb 加入辣椒醬,辣椒粉5.39.217.777 ^2 u' L; Z$ [3 f T, y# M
砂糖,蔗糖,醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 L) {1 A R% m. y2 b) L
洋葱末,麻油做成調味醬
4 D- N, M: [9 Q7 @# S: Q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入01內,醃30分鐘5.39.217.77; |$ y9 @2 K/ }4 |/ [+ U
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將年糕放入水中泡軟
1 J* c6 d; k9 Z+ U& H/ K4 ?0 d+ J5.39.217.77 將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
/ R( J8 W' R. T. C0 ]' A( w( O; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高麗菜切成一口大小! t9 k, ~! [2 N3 x- ?" b. \
蔥和辣椒切段5 i* {7 q# `% u4 P3 d1 e3 K
平菇切掉根部部份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g+ I5 V+ O- R
撕成適當的厚度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m. e' I% N* K8 [& ?4 L( |# {* Q
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04烤肉) c5 V6 ^1 C7 M+ g5 s0 Q7 O
在熱鍋內倒入葡萄籽油
' V; \$ B* i. F: Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 將醃過的雞肉
- N8 e) g& s+ t& qtvb now,tvbnow,bttvb 年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜/ r- T5 d* @5 t5 q |. i
辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後
i4 H8 ?# \" w% t5 T 放入蔥和平菇下去炒後關火
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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