7 }( z3 j- U9 H 難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal
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q/ N; H# I& g5 |8 A) X& U7 y+ k5.39.217.77 主材料
; u h! \5 A4 e, C+ r9 X. V 雞腿肉5隻,高麗菜100gtvb now,tvbnow,bttvb$ e' g* i- i' q/ f, |$ L6 }# S3 Y
地瓜100g,平菇50g
1 y' W8 z7 X) i; x$ B, u. Gtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,紅蘿蔔50g6 a" j9 D. I& O0 T6 ^
年糕100g,青辣椒1根公仔箱論壇4 p7 M( i6 F5 R3 I1 X: a2 |/ a* f
蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
! H& z9 v; E I* F公仔箱論壇 鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油
" D/ @9 c2 y' ]9 V5 e' h& G$ E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 副材料公仔箱論壇* n& K) k I6 W9 W0 |3 A' U
調味醬-辣椒醬4大匙* b% p; Z3 s& O" Q A
辣椒粉2大匙,砂糖1大匙' I& ^5 A2 p" P3 y8 V- _4 d
蔗糖1大匙,醬油1大匙
, N$ f; }1 {9 L/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 洋葱1/2個,蒜末1/2大匙
; C5 |* ^: B! h/ v9 }2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑末1/2小匙,麻油1/2大匙
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5 e5 u: R- d0 x' b$ S; ~tvb now,tvbnow,bttvb $ {! S0 `0 y0 m$ r2 b% j! p) y
01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 o. T( P1 v2 o
將雞腿肉戲乾淨% @* A6 I* T8 e3 @
將雞肉和骨頭分開5 r8 S9 N" o9 Y6 y3 X
將雞肉的腱(筋)和油去掉
# D6 U7 E9 r! R/ P( k( ^3 ztvb now,tvbnow,bttvb 切成一口大小5.39.217.77" _( X0 r8 A9 ]# t9 ^3 W( t
並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
- F& y# q6 L$ e9 J3 V! [3 I5.39.217.77
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02調味
/ B. t- d* I" e公仔箱論壇 將洋葱磨成末
& g6 t% W& _9 }. T% B% X+ } |9 y公仔箱論壇 加入辣椒醬,辣椒粉5.39.217.77' U. ]3 W& h `1 i# y5 _3 P3 n" D
砂糖,蔗糖,醬油
$ R1 E; r% u& v# L: B9 F" f$ `$ r 洋葱末,麻油做成調味醬
, ]; q" ?/ B5 V* stvb now,tvbnow,bttvb 加入01內,醃30分鐘
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?" z, o" H9 `/ j3 E( M 將年糕放入水中泡軟0 Z. O0 P. M% J$ G7 r
將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片
. c5 S0 v; h" d7 l# H公仔箱論壇 高麗菜切成一口大小
2 {; p( l& j. l3 ^) r5.39.217.77 蔥和辣椒切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 b5 q2 [) t! @7 Z* L0 i
平菇切掉根部部份
( ~) k6 j n* G6 _0 n3 Q1 b5.39.217.77 撕成適當的厚度
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' f. `& D& `5 M Z5 X/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04烤肉公仔箱論壇$ s+ ^- _( }2 w7 f5 T
在熱鍋內倒入葡萄籽油
; l0 g1 X, q0 D5 w; x8 \3 h5.39.217.77 將醃過的雞肉公仔箱論壇( @3 O4 E/ g8 e2 M
年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜
: J5 f: l* Z9 f9 b% P' N2 O5.39.217.77 辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後tvb now,tvbnow,bttvb- I8 O2 a: a+ o) B3 ]
放入蔥和平菇下去炒後關火
8 m2 X. e: W E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-5-4 09:07 PM
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