[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

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尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！5.39.217.77/ U; `. `7 T1 Y5 j. O
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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7 F5 ]2 r( f0 k: ?, o7 {; X公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝8 [7 J$ Q- M, z% h* K
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
& S! {- P9 @, e% h( ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 M: j. G2 C; ]
日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇* R/ [$ S' A/ |7 S
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 5.39.217.77* b! `2 X5 I# C

. f. x! e/ M% N8 z5.39.217.77長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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$ E7 H- |) P6 ?5.39.217.77鹽燒鱈場蟹腳
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; n8 r( Q3 ^* \" i6 l  v9 g; @$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 2 h3 ~8 `8 G' p
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鹽燒神戶牛肋筋$3000 u/ @9 ^( ]* m3 b. W+ C. J

/ U' @: a: ~. C; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 4 d- d. F  d) B& u; r6 {

  ?2 W7 a& L: n$ N$ q' {. E5.39.217.77大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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: A( |2 w  J; U/ F8 Atvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗
. {; p) R9 Q8 I6 S8 C$ N1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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8 j. P; l7 N8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb; j9 c! B4 I2 ^+ X! y$ q
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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$ E7 `# i" }, c: r( L, }肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]  g. L/ Z: ~/ m' D) t

( c% P- ]2 v9 W' W$ P3 D; e' B" g新疆大盤雞$98tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 ?# O& {3 n/ A' h

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- I0 J# Q* c- T7 Q+ a% I- O5.39.217.77二千萬元周圍放5.39.217.77  y" B4 v  H6 m+ e# ^0 ^4 n. H
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》6 `1 n1 [( ]0 w: j! o

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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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K11 (尖沙嘴河內道)公仔箱論壇$ _* \7 L7 P: l: c! E9 U
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