[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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# N: t" p: _) C$ T5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 k# b( Z; V! p
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。5.39.217.77, r0 v) |  Y# ]9 d+ `

+ n  K1 \% M6 e- _0 P- W5.39.217.772.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。5.39.217.77" c$ D1 `4 m7 `" C( z8 ]9 w
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 * n9 x1 `* w0 ?4 C4 p

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. y7 X7 h. \+ y( R; _冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。% T% N) D0 V+ K& f7 v6 [/ K- t