西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇, N* F2 \4 ~* U/ W: g
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甘香焗鴨飯
% f0 q+ u2 g i* f+ e$ |, PCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb+ L) [6 o6 m2 i- n$ j4 s7 b/ t
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。! V4 ~1 N! x8 B, ~+ C$ ^9 d2 j7 c% P. V; U
0 D e$ u" H$ n! T! e0 I2 B! g V葡式軟蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 K; F5 Q. \" H5 O: T5 `
厚身蛋餅以香滑取勝。# f9 m( ~( T/ j: E' T+ d
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葡式焗鴨飯公仔箱論壇# X* j8 {: _, Y. u
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球# m: {6 E+ R4 [1 G! J6 S j3 ] i
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
& k+ m8 k5 x5 C1 d+ }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l8 ^2 a1 d, r4 M4 ^葡式木糠布甸
* V2 y8 d( p9 C; p. g" f6 j軟滑不過甜。
5 V* b6 K9 i; p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# y; z9 f' A6 X
橄欖油烤馬介休5.39.217.771 L3 }! h2 i; S7 Y- R
啖啖肉，色彩和味道都豐富。tvb now,tvbnow,bttvb/ b) k+ `# w8 B' y: X6 B7 Q
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Casa Lisboa
. q7 t- C+ w4 u8 y2 ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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