西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。( Z# ]4 x# D6 ?* E3 N V+ f
4 ]3 p |% g2 v; C( C: O* z6 j甘香焗鴨飯
: m/ F5 }( N/ I. l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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7 m8 E9 ^) g d, s7 U& f5.39.217.77葡式軟蛋餅
* o5 [" h( J3 Y+ N+ c& q4 V厚身蛋餅以香滑取勝。5.39.217.77# U$ q" U* g4 _9 T$ i
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葡式焗鴨飯
% ~, b: b! u t; k8 ~飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。5.39.217.779 }9 F6 h1 A6 f, K
) P' n9 f/ y7 _% S# o+ C Vtvb now,tvbnow,bttvb炸馬介休球
1 J6 M+ j+ J/ G+ f5 V, E3 }脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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3 I. R6 `5 T5 z& p葡式木糠布甸
' V, I/ g, U/ V) W* w% Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb軟滑不過甜。
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橄欖油烤馬介休
, A. h8 Y* z- i% k1 y* d: K+ u1 stvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。5 j1 d0 g# y- ?; ], U( X
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Casa Lisboa
9 y6 h: L, ]; s' n* G! J7 b地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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