原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。
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5 o# h' Q* f' i R$ w+ W% P2 H制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。5.39.217.77/ X5 F/ g1 L p7 s! q
- Y# m/ s1 a- D7 p( r1 V) s0 C8 v7 T5.39.217.77（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。
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1 q. x) Y: E6 P特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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