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5 n* ^' A% c; o9 a3 r! x4 `3 e" X+ _公仔箱論壇【材 料】
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, K5 j- f8 f' A! g3 B去骨雞腿肉 250公克
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乾香菇 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ `. E: u1 W% K) J0 n
0 o+ y# q$ k9 H& w5.39.217.77紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克
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4 A G$ x) h; ^7 }" Mtvb now,tvbnow,bttvb肉絲 5公克
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糯米 20公克
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太白粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( V6 s0 G* Z U8 V7 S6 Q
# I2 S' U% G9 Q+ g& C$ {5.39.217.77牛頭牌沙茶醬 1/2小匙- V; ?" s4 n$ ~: F" ?8 a& [
3 N0 l: o F1 X* O# ~* [公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 100㏄
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+ G* ^; z2 _% B, Q0 i8 o/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙6 I. T; K6 k2 [% U; V1 [
* b( G4 k# Z# E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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牛頭牌沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w! g X: a3 D; p
5.39.217.770 c4 P+ J) e, q7 L! M
米酒 1大匙
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【做 法】6 q% M1 @; |! d6 r# u) ^
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
! ]( t% @ c( X6 L+ I3 @2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.77$ J3 y! v% f* h8 N0 s
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
- w; A3 v0 i# L9 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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