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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q1 z- s {' j, }0 e
2 Q4 g" s, p. [公仔箱論壇去骨雞腿肉 250公克
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! p9 a* Y: L+ c& c) o1 @3 Z乾香菇 5公克
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紅蔥頭 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q" V3 K. h! r# v1 O' o% C5 V F
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蝦米 5公克
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9 q! T. {* k8 J+ j) G- V5.39.217.77肉絲 5公克
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糯米 20公克
1 S7 Z) J& v- i! ?, R/ P公仔箱論壇
* I& ?$ o7 O- Z公仔箱論壇太白粉 適量
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% t# X5 P( M$ w3 ^$ \, Y" y5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- d) x/ N& s
; q! x/ ~, W/ [5 I( ^0 _牛頭牌沙茶醬 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V8 u2 T, j, W/ `
+ p( [5 S& T/ w牛頭牌原味高湯 100㏄
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醬油 1/2小匙
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5 d7 B+ o! ^6 d- @公仔箱論壇【醃 料】/ i- B7 e4 U2 v+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s u/ D4 ^( [$ K; u( u
牛頭牌沙茶醬 1小匙5 ~) A; K+ E5 q. d$ `* i
5 w7 ^! B! o& j: Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙& W' e) ^0 L6 a
6 T) A1 s$ i: G公仔箱論壇【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5.39.217.77. f5 o2 q X) e
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.779 E6 v6 [1 ?3 A- y& P9 n4 N
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇0 @! f+ R: C V* x8 I& l
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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