[甜品] 蜜柑果凍

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材料
0 O- O+ d! J& L$ m# Ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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做法
0 q) k' s2 k( E( u1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% d1 z. q1 T8 e7 ^
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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5 ?, p) h' X# wtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。; |: K! _: ^, S5 I' n+ @; h$ Y8 Q
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。- s" [8 J' K6 n) H: e/ L! b