[中式食譜] 燜煎豬排飯

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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 9 a* u! U' @/ X
醃豬排用料
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
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     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 公仔箱論壇' C& W2 _) e, }- |1 Y! O, e, m
          醬油一大匙 7 `! m; \" {' K  e6 r4 I4 U7 k
做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d6 F3 h% u' f7 z
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。0 C, p& ^/ X  m
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）