材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" O% H, G8 S' A7 V8 F
糖2杯5.39.217.77, M3 o0 X4 G* M, s2 H# s6 e
熱水2.5杯
# N( @1 G l8 Y公仔箱論壇小紅豆6兩 5.39.217.77/ W4 B( L8 c1 ^
糖0.5杯 公仔箱論壇0 y+ l- |& q! r, j8 ~
糯米粉6杯 tvb now,tvbnow,bttvb, W0 F P( i g( p& r+ N, l7 Y
玻璃紙1張5.39.217.77, k5 g! j& @ y7 e- j( M
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製法:4 f! Y% Y1 b: {* y: X
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). % Y, J! P4 w: F! s; A5 }6 Z# k' W
! f( X8 I# x. Z3 m3 V4 }公仔箱論壇2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 k9 O1 o v" r
3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- s$ ~9 D. e
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竅門:
% Y* y# d. b4 o4 Z) x; j( x剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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