[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M5 F( r" K7 r
排骨1斤 9 W2 R- \! G% V- d: S  @, o/ U+ I: M
魚肚1兩 公仔箱論壇. p' [1 Y2 j/ W5 w
薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb  a) V9 }) i& c* [8 ^
蔥少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S# t  M- K; Z% A& O7 H
水4-5杯 公仔箱論壇; Q) t$ @" \# E; x) K2 c- n$ D
鹽適量
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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇0 t+ B% M" r* L" j' I. j' |; Q
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: S, c/ U  b; z
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I; j4 `9 s7 q  I# p5 D8 U
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。