[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 N: I1 f, a
排骨1斤
  z& e5 L( Y) f1 h% l, h5.39.217.77魚肚1兩
& a, E9 d! r0 T1 ?薑幾片 5.39.217.77* z# T0 N- r7 d- `  u
蔥少許 tvb now,tvbnow,bttvb. ?. y" Q$ x. s
水4-5杯
$ b- T0 D6 S: V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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: g9 m/ o: H. z& e' M$ U7 D5.39.217.77做法 公仔箱論壇0 G& [9 p: _) @
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。' e7 `1 t6 Q% G4 X  K5 T* K
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。5 o, ?9 H3 N8 P
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇- T7 _9 z2 y6 c* x
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。