[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 O+ k6 Z1 n0 K& ^
香菇油飯    約一斤重4 l; y% P" a/ @( h/ m
花枝          4隻8 x9 D! f5 q. T$ h
芥末醬和少許醬油調和備用
, C9 z$ |" _/ I番茄或小黃瓜切片作為盤飾
0 [* @2 c( M! c9 ~! R公仔箱論壇P.S.花枝去頭部不用* t+ P( H+ T5 A3 c
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製法:
: `9 j6 k) s( C6 o- [+ Y9 Z) I1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
, U* y' o( F8 D; s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J/ T% G6 [  ?5 ]公仔箱論壇2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！5.39.217.776 x+ t* V8 j, \' x! X4 w
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竅門:
$ A7 ^' J: L4 l1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。tvb now,tvbnow,bttvb0 m+ f" \! }, C! e
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。