材料tvb now,tvbnow,bttvb+ k+ M# D! `1 b" X, w- s
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個1 W. b. o* S }/ t6 r! E- I
子薑 10 片公仔箱論壇" `5 P% o5 U- ~
去皮雞柳 6 5.39.217.774 l- M8 W- `3 O6 M4 `5 }
青紅椒 少量（切粗粒）
. @( x* \# N/ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb% Z# `/ g4 E* N1 q X7 U! K$ H
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* |( _) j( }' N& m9 x7 G醃料
' j% n! g$ K2 [& D$ o8 {. U$ ~! @紹酒 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E: |( N; Q) Y6 O$ r! i8 v3 S
生抽 1 茶匙
, T2 t' ^$ N+ O% S1 L/ {5.39.217.77生粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" L& a$ x: s8 A1 N8 ~; B; S. n9 V
5.39.217.77( g0 a. q! _! C& s }6 y' f3 z: A; o
調味料
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米醋 1 茶匙
+ C7 l" x* v8 } p* l3 d+ ~/ B公仔箱論壇砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: H- j1 c* S! n, o# C
生粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _0 q- S) i# m8 U0 a# z
清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f; r7 S5 {4 z, u: B. k
- c, C, F3 X8 Y3 E5.39.217.77烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
3 q( M V+ Z( W2 ~# A" X, _公仔箱論壇菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
4 j( g0 P3 h0 r/ a- n( n燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。2 B8 f" c9 ^# V; C4 r v; r
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
4 e% A* N" U& [1 M$ L1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" I4 Q* P2 a
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。" ~( a- h; M5 _2 h" ?+ Q
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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