材料
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& @7 J* x! V7 {( X3 q& g5 D5.39.217.77新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
0 Y$ X1 N6 g3 V4 X- J% g子薑 10 片tvb now,tvbnow,bttvb# b; ?; Y" k1 i$ Y
去皮雞柳 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c# ?% M: \; \0 }; P% X, e5 e
青紅椒 少量（切粗粒）
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1 t" I) _, |- V) K3 t4 e公仔箱論壇
) i. D' z/ ~5 ~( Q) k. t% ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb z. L- N" A* I7 J( |6 V& X; }# C* @
紹酒 2 茶匙
+ F" H" @4 \0 X2 h( p生抽 1 茶匙公仔箱論壇+ I- \0 y$ U' v* `
生粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T& p$ z1 R! S0 D0 J6 K! U6 {7 ]3 l
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 y g" H+ ?9 H% T, b
/ {% C6 f" H. C" X( |tvb now,tvbnow,bttvb米醋 1 茶匙
8 ~) P2 U7 p# Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙" v6 N$ t# i, U# f* Z6 a
生粉 1 茶匙
0 L. Q5 l( w( ?; Ztvb now,tvbnow,bttvb清水 2 湯匙公仔箱論壇* R, o5 U; r9 u+ B5 {) d
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- E& o8 k/ ~: j2 `" Y% l/ m
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。5 w: u) G. U1 Y4 r# w$ [' R# [
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
) q5 K# v9 ~( \# }1 ?3 S4 B5 P3 ?加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]1 P+ g7 L8 t* J" J
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5 B G9 B2 m0 U- L# m" \/ ctvb now,tvbnow,bttvb避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。公仔箱論壇& D+ z' E5 E0 P- x5 Q- D
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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