材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* ]! `4 g# h& s8 H+ ?3 e
子薑 10 片
6 s8 ]* O+ c! M5 h" e) b5 F. ^公仔箱論壇去皮雞柳 6 ! M4 \+ y. r+ G! x9 v
青紅椒 少量（切粗粒）5.39.217.77* B0 p% O3 W+ x0 c+ z
薑 2 片( F* V4 q" C+ ^ d1 {0 E
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醃料
4 O# j4 I: V% f公仔箱論壇紹酒 2 茶匙+ }8 ?: S7 U# d& J, E* u
生抽 1 茶匙
1 b: @! r7 W: t公仔箱論壇生粉 2 茶匙
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7 [- Z. q$ m" n/ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料) A5 b3 V5 `4 v4 m5 P
9 J, b. O9 T: [公仔箱論壇米醋 1 茶匙
) ?/ J' Z+ Q/ S/ j$ N# U& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1 茶匙
% x/ D- F4 @+ e/ s, Y生粉 1 茶匙
: x, E- F& b/ B% j6 E0 U; @ W清水 2 湯匙
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烹調方法; r6 L6 C! D( m$ |
$ e: z. h" ~& n' f" Btvb now,tvbnow,bttvb雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( {) T+ S! k( Q( h
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' O" J% C |, @
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。4 R8 {4 U- K& q
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。+ H$ }& V8 j+ m$ w
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$ ?: w2 s9 ]" R# M& w5.39.217.77避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。tvb now,tvbnow,bttvb( \1 w$ m' c2 U- t+ f. P2 k5 x
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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