[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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做法：
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1 e1 l, ]" g  e5 q+ W  u' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。tvb now,tvbnow,bttvb  f9 Z7 x: ]  Y# A

* T2 a: [; V4 H3 k2 {; L6 d& J- g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。" Q8 l2 ^9 S2 m" {% S

) D# d6 |! U" @6 [9 y! D. g/ j3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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* e) Q+ R3 c! rtvb now,tvbnow,bttvbPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭6 @9 U( K, v3 i+ X6 d

5 n* L# ]! s' i& ]0 y' E1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。