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[中式食譜] 紅 豆 砂 鍋 雞

大頭貼!! 2006-1-1 01:50 AM  複製 - 引用 - 報告  tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" B: T. Y: i5 N; M0 d* @
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+ b( Q* t9 M. b  q' v2 m7 htvb now,tvbnow,bttvb紅 豆 砂 鍋 雞
( ^7 g; t5 f' X9 R公仔箱論壇材料: 春 雞 半 隻 ( 起 肉 ) 、 紅 豆 100 克 、 三 角 豆 30 克 、 蓮 子 20 克 、 陳 皮 2 片 ( 已 浸 ) 、 冰 糖 100 克 、 水 2 公 升 、 鹽 、 胡 椒 粉 和 少 許
. h! u4 l! T2 z1 @3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( Z, J7 F. p  F" J( I9 v# ^4 I5 M

4 O) `* d1 ~9 \! q( I  ^5.39.217.77做法:
- A' m4 {3 N% X7 u( }( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 紅 豆 及 三 角 豆 浸 過 夜 , 以 大 火 煲 滾 至 起 沙 , 下 蓮 子 、 陳 皮 、 冰 糖 煮 溶 , 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb# P* u0 p/ v- r. G( R. s$ E

( A9 _% A/ A6 q8 q  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把 已 起 肉 的 春 雞 以 鹽 及 胡 椒 粉 醃 香 後 , 煎 香 至 七 成 熟 , 切 件 , 放 入 砂 鍋 燴 5 分 鐘 , 即 成 。5.39.217.773 i+ X" F) F: g: ~* L# h

9 F, j$ Z4 `. T7 @* k) i5.39.217.77小秘訣: 雞 不 要 煎 得 太 熟 , 因 煎 香 後 須 燴 5 分 鐘 讓 紅 豆 入 味 , 故 最 宜 煎 至 七 成 熟 。
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