[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
# C+ @  A# Z! A# s) L3 o# p制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
5 @+ I; k4 M. P  b公仔箱論壇2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油. tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 \# o5 i8 W8 `9 x
3,取起淋在烧鸭上即成.