[中式食譜] 臘腸芋頭燜肉骨

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0 k/ c3 L; F/ C公仔箱論壇材料:     
% A# w8 A8 _  X6 r, i公仔箱論壇臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇8 m8 l8 K- C4 F

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1 t9 |' a# B9 o. [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
9 J; G/ n0 l3 o0 a* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/3茶匙5.39.217.77; ~  _4 ]3 j9 y. R

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做法:     
/ s! f8 N3 }. A+ M1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。: Z$ r0 q0 B; I
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。5.39.217.774 P$ s. S9 L  i7 q8 C; n0 M
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 H# N: b1 Q5 D# q% N* V7 q

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