- @4 p( M: p" T# ]; o6 n材料: / t+ ~4 G7 K: N9 U% @" ^
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料：
3 |/ G/ c; [1 O2 h% F$ N3 M5 Y3 S9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g0 K( `( ^3 W, |
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做法: 5.39.217.77& o' K3 X9 |% O
1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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7 W" `/ V4 l/ K! b% N0 _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) v5 P1 Y. x6 R! ]: |
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。公仔箱論壇& w+ |5 l$ k/ D6 G* A$ H$ t1 J) L1 L
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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