9 J+ D4 ]1 K# v+ p5 V9 b7 S材料:
$ h! Y* R2 e9 ztvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙7 p# s/ Q+ e* v% `: [
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 M; i A3 Q7 x/ c1 B( e2 U
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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$ j& H5 d1 F* U. V3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 H# Y J+ A. m
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4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。tvb now,tvbnow,bttvb' e4 `9 i' y/ w
+ T1 o" ~* A$ t+ }- a6 P5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。. A2 j8 I; R: K$ G/ i q: z
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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