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材料:
0 W9 F6 l- I: ~, B4 K* `公仔箱論壇冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙6 [8 L E k" y" ?; J; s6 q7 y }
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: l( t& I$ F' y) w3 A2 K調味:
) q# A& x2 M& }+ M) Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙0 U+ B6 j& a" u2 h
3 F- _3 I5 |* R0 P) d5.39.217.77做法:
+ W# L. ^+ T7 w3 u: d5.39.217.771.將冬筍及唐芹切幼絲,?黃切段。
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1 k" S# A; D: C4 u5.39.217.772.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻,醃10分鐘備用。
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3.起鑊爆香薑絲及肉絲,加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4 R8 o* [+ ]% z+ ~) V5.39.217.774.灒酒,加入川椒粉及?黃炒合。4 j- H4 O4 v: ~, C
7 [+ {0 }6 _2 \0 w( |5 H: J公仔箱論壇5.用醋調味,加入紅椒絲兜勻,即可上碟。5 D4 s- b5 U( S; I# A+ h
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: S" [6 I2 u1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |