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材料:
3 l% T% f1 d, e4 F雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片
k! ]! P% N4 V: S: [0 c9 E5 d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q& U/ D/ v: ]) Y6 o* Q
9 Y. c: D$ s8 H& b& h N5.39.217.77調味醃料（雞肉）：
; X8 d1 U5 o+ r B. n生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 5.39.217.77) D& k5 |+ G" H! @& }
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.774 D" t8 q1 |; x
& Y; k# {( T7 }: [: v, L- W C公仔箱論壇5.39.217.77- E( a4 F! J& e2 ?* G4 }
做法: 5.39.217.778 g, R( v- y/ y& [9 p
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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1 W& C- A4 V1 G7 d) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。5.39.217.77* ~4 a) J( a3 W2 ]; ~4 x
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3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 _6 o( ]9 ~4 b* M* }1 H8 k
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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