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材料:
5 H4 A6 {$ I- C- M" {' V6 e7 itvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片; a. r3 e, D2 {
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( F6 k2 _/ T5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： 8 d. y4 q! X& d& P! F& [
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.776 b& U& Z0 W% W- D$ ?8 ]
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2 L S! X" c/ u- y; ^! ~芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ j( I( x A2 |$ {- |3 Y1 F8 l/ Y
清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
7 [3 w" o5 q" a, C5 {( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! T7 ?& `; o4 o. D+ E
5.39.217.77* b# z# N$ d9 O" Y+ L! U: s
做法: 公仔箱論壇5 `7 o1 W( q# N0 b% Y
1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。5.39.217.774 s6 p! J, G5 _* |( V% @
6 [* a- q% s( }( @7 ^9 q2.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e. G# P" _+ `9 F$ ^3 m P! x
, d2 t0 T# g T* i E0 M8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 l+ `1 |7 J, D
! c2 }4 k; X Y- I9 d5.39.217.774.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。
/ z( i0 t9 K! X2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 n6 z8 g: S4 S* k) M) E1 `$ w* C
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發表於 2015-2-12 04:03 AM
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